岗位职责：

1. 重点关注植物原料在保健品、功能食品等领域的研究热点和产品研发趋势，开展以桑（桑枝叶）及其提取物为主要原料的保健品、功能食品的功能研究；

2. 开展以桑（桑枝叶）及其提取物为主的原料功能开发和功效测试，确立测试方案、推进测试执行，对功效测试项目的数据进行分析、解读。

3. 开展以桑（桑枝叶）及其提取物为主的植物原料的配方设计、工艺研发，对其功能因子的有效性和稳定性进行验证，推动配方和工艺的优化、改良，并进行中试生产放大。

4. 形成上述功效原料在保健品、功能食品等具体应用场景中的系统性解决方案，为商务推广提供产品技术支持。

5. 牵头开展植物原料产品认证、专利申请等体系建设和知识产权保护等相关工作。

6. 配合参与对外交流及相关科研项目、商业项目合作等。

岗位要求：

1. 硕士及以上学历，食品科学与工程、营养学、药学、生物学、化学等相关专业。

2. 有5年及以上功能保健食品公司产品研发部门相关工作经验，有功能性原料方面的工作经验尤佳。

3. 年龄45周岁以下。

4. 熟悉营养科学，具备营养成分分析、功效分析等方面的理论知识和操作技能。

5. 良好的分析和逻辑思考能力，善沟通表达，有工作激情。

6. 工作地点：杭州市拱墅区。可适应偶尔出差。

岗位待遇：

1. 首年月薪18k-25k，首年全年13-15薪，具体根据候选人情况面议。

2. 缴纳社保、医保、公积金，另有带薪年假、商业保险、餐补等其他福利。